Hot Toddy 酒譜 12月 04, 2017 熱紅茶 (熱水也可以) : 這次是用Twinning 的紅茶茶包 威士忌 : Aberfeldy 12 年 single malt 下次可以嘗試用調和威士忌調調看,據說香味會更為明顯(看著櫃子裡的Blue label heyhey.....) 檸檬一片 : 先擠出檸檬汁,再放入杯中 蜂蜜 : 適量 熱水沖開紅茶茶包後已水3:威士忌1的比例調和,加入檸檬汁與蜂蜜攪拌即可 網路推薦可以放入肉桂棒與其他香料,似乎會更佳,會讓熱酒香味更有層次,下次值得嘗試 閱讀完整內容
完美水煮蛋 6月 03, 2017 壓力鍋 水一半 蛋泡水至常溫,上下戳洞 大火至壓力閥第二紅線 轉小火5分鐘 關火悶3分鐘 洩壓開鍋 泡冰水剝殼 推測與嘗試: 糖心蛋小火4分鐘 悶2分鐘 閱讀完整內容